Über AlltagsMenü

Unser Bildungsauftrag

AlltagsMenü ist ein unabhängiges Bildungsprojekt, das wissenschaftliche Erkenntnisse über die Struktur alltäglicher Mahlzeiten zugänglich macht. Unsere Mission besteht darin, komplexe Forschungsergebnisse aus Ernährungswissenschaft, Anthropologie und Chronobiologie in verständlicher Form darzustellen.

Diese Website versteht sich ausdrücklich als rein informative Ressource. Wir bieten keine Dienstleistungen an, verkaufen keine Produkte und geben keine individuellen Empfehlungen. Unser Fokus liegt auf der objektiven Darstellung wissenschaftlicher Erkenntnisse.

Wissenschaftliche Grundlage

Die Inhalte dieser Website basieren auf veröffentlichten Forschungsarbeiten und wissenschaftlichen Studien. Wir beschreiben Muster, Zusammenhänge und Beobachtungen, die in der ernährungswissenschaftlichen Literatur dokumentiert sind.

Unsere Darstellung folgt dem Prinzip "Erklären statt Beraten". Wir präsentieren Forschungsergebnisse über typische Strukturen alltäglicher Mahlzeiten in verschiedenen Kulturen und Kontexten, ohne normative Aussagen zu treffen.

Keine kommerziellen Interessen

AlltagsMenü ist keine Plattform, kein Service und kein kommerzielles Angebot. Wir sind ein Informationsportal, das ausschließlich Bildungszwecken dient. Es gibt keine versteckten kommerziellen Absichten oder Produktverkäufe.

Die Website existiert, um Interessierten einen Zugang zu wissenschaftlichen Erkenntnissen über alltägliche Ernährungsmuster zu bieten. Jegliche Informationen dienen ausschließlich der allgemeinen Bildung.

Internationale Perspektive

Unsere Darstellung berücksichtigt die große Vielfalt an Ernährungsmustern weltweit. Die wissenschaftliche Literatur zeigt, dass es keine universelle Struktur alltäglicher Mahlzeiten gibt, sondern eine Vielzahl kulturell geprägter Muster.

Wir dokumentieren diese Vielfalt ohne Wertung und zeigen, wie verschiedene Gesellschaften ihre täglichen Mahlzeiten strukturieren und welche Faktoren diese Strukturen beeinflussen.